¡Ay Mi Corazón! O México está prestes a sofrer uma das piores crises da história da humanidade

¡Ay Mi Corazón! O México está prestes a sofrer uma das piores crises da história da humanidade

¡Ay Mi Corazón! O México está prestes a sofrer uma das piores crises da história da humanidade

Não, não é por causa do aquecimento global, não é por causa da guerra contra o tráfico de drogas , nem mesmo por causa da desigualdade socioeconômica que afeta todos os cantos do país … O México está a ponto de sofrer uma iminente FALTA DE TEQUILA!!

Seu sabor, versatilidade e grau de etilado inundam paladares mexicanos e estrangeiros por vários anos, é a origem e a solução de muitos dos nossos problemas e hoje está próximo de sua extinçãoRodrigo Medellín, pesquisador do Instituto de Ecologia da UNAM, estima que este néctar de prata ou âmbar pode desaparecer nos próximos 10 ou 15 anos se as atuais condições que afetam toda a indústria de tequila sejam mantidas.

Até 2014, mais de 35% dos milhões de plantas de agave em Jalisco estavam doentes, devido a práticas agronômicas deficientes que impedem sua diversidade genética, e esta é apenas a ponta do iceberg.

Outro problema é que cada planta de agave azul exige 7 anos de vida para ser colhida, e devemos adicionar o tempo necessário para produzi-la.

Durante 20 anos, a demanda por tequila em todo o mundo aumentou constantemente.Todos os segundos, 6 litros de tequila são exportados para mais de 120 países e, os EUA, é o principal destino com mais de 80% da produção, seguido da Alemanha, Espanha, França e Japão, e espera-se que com o passar do tempo, isso aumentará cada vez mais.

Se não tomarmos as medidas necessárias para sua conservação, como incentivos agrícolas, evitar a sobreexploração da planta e promover práticas agrícolas sustentáveis,todos seremos condenados a sofrer a escassez iminente do precioso elixir .

Esta poderia ser a oportunidade de ouro para países como a China, que há vários anos lutaram contra a Denominação de Origem. Amanhã, em vez de tequila de agave azul de Jalisco, poderíamos acabar consumindo alguns menjurje de piratas chineses ou uma beterraba destilada que alguns argentinos chamam de “tequila nacional”.

Mas fiquem tranquilos, ao menos até 2032! Enquanto isso, venha conhecer as marcas de TEQUILA mais cobiçadas, aqui na LIQUOR STORE.

2018-02-13T10:03:16+00:00

Leave A Comment